Lokale emilianische Salami – reich an Geschmack und Tradition

Unsere Salami ist reich an Geschmack und wird aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt , das mit Geschick, Erfahrung und Leidenschaft verarbeitet wird.

Zutaten und Zubereitung von Salami

Die für die Herstellung von Salami verwendeten Zutaten sind:

• Ausgewähltes Schweinefleisch: Nur hochwertiges Fleisch.

• Salz, Pfeffer und Knoblauch: Traditionelle Gewürze und Aromen, die der Salami ihren einzigartigen Geschmack verleihen.

Das Fleisch wird verpackt und mindestens 65 Tage lang gereift , was einen reichhaltigen und intensiven Geschmack garantiert.

Eigenschaften unserer emilianischen Salami

• Handwerkskunst: Die Zubereitung der Salami erfolgt mit Kompetenz und Leidenschaft.

• Intensiver Geschmack: Die Mischung aus Fleisch, Salz, Pfeffer und Knoblauch sorgt für ein unverwechselbares Aroma.

• Reifung: Eine Reifezeit von mindestens 65 Tagen, um die perfekte Konsistenz und den perfekten Geschmack zu erreichen.